تستفا

Trifolium pratense L.
Family: Fabaceae
اسامي فارسي: شبدر قرمز
مشخصات گياهشناسي: گياهي علفي چندساله، به ارتفاع 60گاهي تـا 100سـانتيمتـر،
پوشيده از كرك، ساقه ها از بن منشعب، برگها سه برگچه اي، برگچه ها واژتخـم مرغـي،
گلآذين كـروي يـا تخـم مرغـي شـكل؛ جـامگـل قرمـز ارغـواني يـا قرمـز، ميـوه نيـام
تخم مرغي شكل، يك دانه اي. دانه مستطيلي– تخم مرغي شكل.
Trifolium pratense از بقولات علوفه اي مرغوب است كه انتشار گسـترده اي در
بخش شمالي و مركزي كشور دارد. اين گونه مقاومت زيادي نسبت به سرما و يخبنـدان
دارد. در زمستانهاي سخت مقاومت شبدر قرمز در مقابل سرما بيشتر از يونجـه اسـت،
اما در مقابل خشكي مقاومت آن كمتر است، زيرا عمق ريشه آن كمتر از يونجه مي باشد.
بر روي ريشه هاي افقي آن گرههاي تثبيت كننده ازت بوجود مي آيد كه موجـب تقويـت
خاك و رشد و توسعه بيشتر گياهان ديگر، به ويژه گندميان مي گردد. اين گونه به دليـل
ارزش غذايي زياد و نيز قابليت هضم بـالا، از كيفيـت بسـيار خـوبي برخـوردار اسـت.
بنابراين بسيار خوشخوراك است و علوفه زيادي توليد مي كند كه با ميل و رغبت مورد
چراي انواع گروه هاي دام با ارزش رجحاني بيشتر براي گوسفند قرار مي گيرد.